La entidad mexicana de acreditación, a.c.(ema) otorgó la acreditación al Laboratorio Especializado Hipócrates, como el primer laboratorio de ensayo en la rama de alimentos en el Estado de Guerrero; este reconocimiento confirma que el laboratorio cumple con los más altos estándares de calidad y competencia técnica en sus servicios de ensayo de alimentos.
Así mismo, se otorgó la certificación de su Sistema de Gestión de Calidad bajo la ISO 9001:2015 por BQSR, organismo reconocido a nivel mundial. Este proceso respalda la eficiencia de los procesos implementados por el laboratorio, asegurando la calidad en cada paso de sus operaciones.
Al recibir las certificaciones, la Mtra. Marisol Manzanarez Nava, Rectora de la Universidad Hipócrates señaló: “El Laboratorio Especializado Hipócrates es el primer laboratorio de ensayo en la rama de alimentos en el estado de Guerrero en ser reconocido por organismos internacionales, lo cual garantiza altos estándares de ética y calidad gracias a la participación de un excelente equipo humano y la aplicación de tecnología de vanguardia en sus procesos y servicios”.
A su vez, la Mtra. Manzanarez agradeció al personal administrativo involucrado en dicho proceso y reiteró que, a través de la investigación y la innovación que emana de este laboratorio, se generará un aporte significativo de nuevo conocimiento tanto para nuestro estado como para nuestro país.
Por otra parte, el Ing. Mario Arauzo German, quien es ingeniero en procesos y representante de la (ema) mencionó: “Es un honor para la Entidad Mexicana de Acreditación acompañarlos en esta ceremonia, celebrando un logro más alcanzado por la Universidad Hipócrates, como lo establecen en su misión, parte de su objetivo es responder a las necesidades de la sociedad, y con esta acreditación, contribuyen de gran forma al sistema nacional de la infraestructura de la calidad, del cual ya forman parte como un organismo de evaluación de la conformidad”.
Del mismo modo, el representante de la ema agregó que la Universidad Hipócrates es un ejemplo al decidir acreditarse y dar cumplimiento a la norma mexicana. Así mismo, agradeció la confianza que depositaron en el organismo para llevar a cabo este proceso y reconoció su dedicación y esfuerzo para alcanzar los estándares de calidad requeridos.
El Laboratorio Especializado Hipócrates se aperturó el pasado 18 marzo del 2022, brindando servicios de análisis de productos alimenticios enfocado a la obtención de la declaración de información nutrimental y sellos de advertencia, así como también los requerimientos de la FDA, servicio enfocado para todos aquellos productores que buscan comercializar sus productos, convirtiéndose así en un centro de referencia regional, a su vez ofrece otros servicios como: elaboración y diseño de etiquetas para productos, asesoría en registro de marcas ante el IMPI y asesoría en desarrollo de productos alimenticios.
La ceremonia de acreditación se realizó ante la comunidad y autoridades universitarias: Mtro. Juan Ramón Nieto Quezada, Vicerrector Académico; Ing. Víctor Hernández Nava, Vicerrector Operativo.
Cabe destacar que el laboratorio está a cargo de la Dra. Claudia Edith Millán Testa, experimentada investigadora en ciencias de alimentos, desarrollo de productos bióticos, así como bioquímica en alimentos. Por parte del Sistema de Gestión de Calidad del laboratorio, es coordinado por la Dra. Irma Baldovinos Leyva, quien es Integrante del Padrón Estatal de Investigadores de Guerrero, así como de la Red de Investigadores Científicos de América Latina y el Caribe (RED ICALC).
Finalmente, el Laboratorio Especializado Hipócrates fortalecerá la infraestructura de la calidad en Guerrero y contribuirá al desarrollo integral de la región.
